Impastatrice planetaria EasyLine BH7

Descrizione

​La Impastatrice Planetaria EasyLine BH7 by Fimar è la soluzione ideale per chi cerca un’attrezzatura compatta, versatile e professionale per la preparazione di impasti dolci e salati. Perfetta per laboratori artigianali, pasticcerie, cucine professionali e attività di ristorazione che necessitano di prestazioni elevate in spazi contenuti.​

Caratteristiche principali

• Capacità vasca: 7 litri, ideale per piccole e medie produzioni.

• Struttura verniciata bianca: design elegante e facile da pulire.

• Utensili in dotazione: uncino, spatola e frusta, tutti realizzati in acciaio inox per garantire igiene e durabilità.

• Regolatore di velocità: consente di adattare la velocità da 45 a 270 rpm in base al tipo di impasto.

• Potenza: 0,3 kW, con alimentazione 220-240V/1N/50-60Hz.

• Dimensioni: 427 x 250 x 422(h) mm, peso netto di 17 kg.

La BH7 è progettata per impastare una vasta gamma di preparazioni, tra cui pizza, pane, biscotti, croissant, brioches, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, salse varie e panna montata. La sua versatilità la rende un alleato indispensabile in ogni cucina professionale.

Esempi di utilizzo della Impastatrice planetaria EasyLine BH7

• Pasticcerie artigianali: Perfetta per preparare impasti per pan di Spagna, meringhe, frolla, brioches e creme, con risultati sempre soffici e omogenei.
• Ristoranti e bistrot: Ideale per impasti di pane, pizza, focacce e preparazioni salate come purè e salse, gestendo quantità contenute in modo efficiente.
• Laboratori di cucina: Ottima per corsi di cucina e scuole alberghiere: compatta, intuitiva e versatile per mostrare tutte le fasi dell’impasto con utensili professionali.
• Bar e caffetterie: Prepara rapidamente piccole dosi di dolci da colazione, basi per torte o panna montata fresca, mantenendo qualità e costanza.
• Catering e chef a domicilio: Grazie alle dimensioni ridotte e alla facilità di trasporto, è perfetta per servizi on-site, dove serve potenza e versatilità anche fuori dalla cucina centrale.