Descrizione
Grattugia elettrica Fimar GR8D: 0,37 kW per grattugiare formaggi stagionati, pane secco e biscotti. Produzione fino a 20 kg/h.
La Grattugia Elettrica Professionale Fimar GR8D è una macchina compatta e affidabile, progettata per soddisfare le esigenze di ristoranti, gastronomie, panifici e laboratori artigianali. Interamente realizzata in Italia, combina robustezza, efficienza e sicurezza in un design funzionale.
Caratteristiche principali
-
Struttura in alluminio lucidato: resistente e facile da pulire.
-
Rullo in acciaio inox: garantisce una grattugiatura uniforme e duratura.
-
Produzione oraria: fino a 20 kg/h, ideale per utilizzi intensivi.
-
Potenza: 370 W (0,5 HP), alimentazione monofase 230V/50Hz.
-
Dimensioni: 290 x 250 x 310/420 mm; peso netto 8 kg.
-
Sicurezza: dotata di microinterruttore sulla leva pressore e griglia inferiore di protezione.
La GR8D è adatta per grattugiare formaggi stagionati, pane secco, biscotti e frutta secca, rendendola uno strumento versatile per diverse preparazioni culinarie.
Esempi di utilizzo della Grattugia elettrica Fimar GR8D
- Ristoranti e trattorie: Grattugiare grandi quantità di Parmigiano Reggiano o Grana Padano per condire primi piatti, zuppe o risotti, con velocità e uniformità.
- Gastronomie e rosticcerie: Preparare pane grattugiato fresco in grandi volumi, utile per impanature, polpette, gratinature e crocchette.
- Panifici e forni: Recuperare pane raffermo trasformandolo in pangrattato da riutilizzare nelle preparazioni, evitando sprechi e ottimizzando le risorse.
- Laboratori dolciari: Sminuzzare biscotti secchi o frutta secca (come noci o mandorle) da utilizzare come basi per dolci o guarnizioni.
- Catering e mense: Gestire grandi volumi di lavorazione in poco tempo, grazie all’elevata produttività oraria e alla facilità di utilizzo e pulizia.


Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.