Gyros a GAS Fimar GYR80M

Descrizione

🔥 Gyros a Ga Fimar GYR80M Professionale – Cottura Verticale di Carne per Kebab, Gyros e Shawarma

Il Gyros a Gas Fimar GYR80M è una soluzione di alta qualità pensata per la cottura verticale professionale di carne, perfetta per kebabberie, ristoranti, locali take-away e street food. Con 8 bruciatori ad infrarossi e struttura in acciaio inox, questo gyros garantisce una distribuzione uniforme del calore, una cottura precisa e un gusto autentico ad ogni servizio.

Progettato per un uso intenso, il GYR80M offre potenza termica di 13,6 kW, un’ampia altezza utile di cottura di 630 – 680 mm e la capacità di lavorare carne da 30 a 65 kg con diametro fino a Ø 500 mm — perfetto per soddisfare le esigenze di locali con grande afflusso di clienti.

La macchina include accensione piezoelettrica, regolazione dei bruciatori a settori, kit di alimentazione a metano con GPL incluso e cassetto di raccolta residui in acciaio inox, rendendo le operazioni di cottura e pulizia rapide e sicure.

Estetica, prestazioni e materiali di alta qualità si combinano per offrire un’attrezzatura robusta, durevole e affidabile, ideale per ottenere carne cotta alla perfezione, succosa all’interno e dorata all’esterno.

🍢 Caratteristiche principali

• 👨‍🍳 Potenza: 13,6 kW per una cottura intensa e uniforme.

• 🥩 Capacità carne: 30 – 65 kg con diametro Ø 500 mm.

• 🔥 8 bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica per calore efficiente.

• 🧯 Accensione piezoelettrica rapida e sicura.

• 📏 Altezza utile di cottura: 630 – 680 mm.

• 🛢️ Alimentazione: metano, con kit GPL incluso per massima versatilità.

• 🥄 Regolazione distanza spiedo-bruciatori per personalizzare la cottura.

• 🧼 Cassetto raccogli grassi e residui in acciaio inox per manutenzione semplice.

• 🧰 Struttura inox robusta: spiedo, asta e paletta in acciaio per durata e igiene.

🍽️ Perché sceglierlo

Il Fimar GYR80M è lo strumento ideale per chi vuole offrire carne cotta alla perfezione senza compromessi. Cottura uniforme su grandi quantità, materiali professionali e funzioni di controllo intelligenti. Grazie alla potenza elevata, alla regolazione a settori dei bruciatori e alla robustezza costruttiva, è perfetto per ristoranti, kebabberie, locali take-away e street food che desiderano garantire risultati eccellenti e consistenti ogni giorno.

Esempi di utilizzo

• Kebabberie ad alto flusso: Perfetto per locali con elevato numero di clienti, consente di cuocere fino a 65 kg di carne in modo continuo e uniforme.

• Ristoranti e take-away: Ideale per preparazioni costanti durante tutto il servizio, mantenendo carne succosa e ben dorata.

• Street food e food court: Ottimo per postazioni professionali che richiedono attrezzature potenti, robuste e scenografiche.

• Catering ed eventi: Consente una cottura rapida e controllata di grandi quantità di carne, anche per eventi di lunga durata.