Gyros elettrico Fimar GYR60

Descrizione

🔥 Gyros Elettrico Fimar GYR60 Professionale – Alte Prestazioni per Uso Intensivo

Il Gyros Elettrico Fimar GYR60 è un’attrezzatura professionale progettata per la cottura verticale di grandi quantità di carne, ideale per kebab, gyros, shawarma e specialità simili. Pensato per ristoranti, kebabberie, take-away e attività con elevati volumi di lavoro, garantisce una cottura uniforme, controllata e continua, valorizzando gusto e succosità della carne.

La robusta struttura in acciaio inox assicura resistenza, igiene e facilità di pulizia, rendendo il GYR60 perfetto per l’uso quotidiano intensivo. Le resistenze elettriche a infrarossi permettono un riscaldamento rapido ed efficiente, mentre la distanza regolabile tra spiedo e fonte di calore consente di adattare la cottura a diversi tipi di carne e spessori. Il motore di rotazione superiore garantisce una rotazione costante e uniforme per risultati professionali ad ogni servizio.

Grazie alla sua elevata capacità, il GYR60 è la scelta ideale per chi necessita di prestazioni affidabili, produttività elevata e massima qualità di cottura.

📌 Caratteristiche Principali

• Capacità carne: 10÷30 Kg – ø 470 mm – ideale anche per produzioni medie.

• Potenza: 4,2 kW con alimentazione trifase a 230 V – semplice da installare anche in locali con alimentazione standard.

• Resistenze: 6 elementi a infrarossi con vetro ceramico protettivo per una cottura uniforme e consumi contenuti.

• Struttura robusta in acciaio inox: facile da pulire e resistente all’uso quotidiano.

• Cassetto raccogli residui: mantiene pulito l’ambiente di lavoro e semplifica lo smaltimento.

• Tre livelli di potenza & regolazione guadagno calore: massima versatilità di cottura.

• Dimensioni compatte: perfetto per spazi ridotti nei locali commerciali.

⚙️ Versioni disponibili

Il Gyros Elettrico Fimar GYR60 è disponibile in due versioni, per adattarsi a diverse configurazioni di impianto elettrico professionale:

• Versione con SPINA INDUSTRIALE BLU 4 POLI: Indicata per specifiche installazioni monofase/trifase leggere, ideale per locali con predisposizione elettrica compatibile.

• Versione con SPINA INDUSTRIALE ROSSA 5 POLI: Pensata per impianti trifase professionali, perfetta per un utilizzo intensivo e continuativo in ambienti ad alta produttività.

✅ Perché scegliere Fimar GYR60

Il Fimar GYR60 rappresenta una soluzione affidabile e potente per chi cerca un gyros elettrico professionale capace di sostenere carichi di lavoro elevati, offrendo al tempo stesso controllo preciso della cottura, sicurezza e lunga durata nel tempo. Una macchina indispensabile per chi vuole portare la qualità del kebab e del gyros a un livello superiore.

Esempi di utilizzo

• Kebab e Döner Kebab tradizionale: Ideale per la cottura verticale di carne di pollo, manzo o vitello, garantendo una doratura uniforme e un taglio preciso per panini, piadine e piatti da asporto.

• Gyros greco autentico: Perfetto per preparare il classico gyros di maiale o pollo, mantenendo la carne succosa all’interno e croccante all’esterno grazie alle resistenze a infrarossi.

• Shawarma mediorientale: Consente una cottura lenta e controllata di carne marinata con spezie, ideale per ristoranti etnici e street food specializzati.

• Street food e food truck: Le dimensioni compatte e l’alimentazione elettrica lo rendono adatto a chioschi, food truck e locali con spazi ridotti o senza impianto a gas.

• Ristoranti e take-away professionali: Ottimo per gestire flussi di lavoro medio-bassi in modo continuo, offrendo un prodotto sempre caldo e pronto per il servizio.

• Catering ed eventi: Utilizzabile per eventi, sagre e servizi di catering dove è richiesta una cottura scenografica e a vista, valorizzando l’esperienza del cliente.

• Laboratori di gastronomia e rosticcerie: Adatto alla preparazione di carni speziate e arrostite da servire al banco o da utilizzare come base per piatti pronti.