Gyros elettrico Fimar GYR40

Descrizione

🔥 Gyros elettrico Fimar GYR40 Professionale  – Perfetto per Kebab, Shawarma e Gyros

Porta la qualità professionale nella tua cucina con il Gyros Elettrico Fimar GYR40, la soluzione ideale per cuocere carne per kebab, shawarma, gyros e altri piatti verticali con sapore autentico e cottura uniforme. Progettato per ristoranti, take-away, street food e attività di catering, questo gyros combina prestazioni elevate e design compatto per rendere ogni preparazione semplice e veloce.

La struttura realizzata in acciaio inox garantisce durata, igiene e facilità di manutenzione. L’unità è dotata di 4 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica con vetro di protezione ad alta temperatura, che assicurano un riscaldamento uniforme della carne, consumi ridotti e una pulizia rapida. La distanza regolabile tra lo spiedo e le resistenze permette di adattare la cottura secondo il tipo di carne e lo spessore desiderato, mentre il motore di rotazione superiore consente una rotazione costante per risultati sempre perfetti.

📌 Caratteristiche Principali

• Capacità carne: 5 ÷ 10 kg con diametro massimo Ø 470 mm – ideale anche per produzioni medio-piccole.

• Potenza: 2,8 kW con alimentazione monofase a 230 V – semplice da installare anche in locali con alimentazione standard.

• Resistenze: 4 elementi a infrarossi con vetro ceramico protettivo per una cottura uniforme e consumi contenuti.

• Struttura robusta in acciaio inox: facile da pulire e resistente all’uso quotidiano.

• Cassetto raccogli residui: mantiene pulito l’ambiente di lavoro e semplifica lo smaltimento.

• Tre livelli di potenza & regolazione guadagno calore: massima versatilità di cottura.

• Dimensioni compatte: perfetto per spazi ridotti nei locali commerciali.

🍢 Perché Sceglierlo?

Il Fimar GYR40 è pensato per chi cerca prestazioni professionali in un formato compatto. Grazie alla costruzione in acciaio inox, al sistema a infrarossi e alla regolazione intuitiva della potenza, puoi offrire carne cotta alla perfezione con un gusto autentico, mantenendo controllati i consumi energetici. È uno strumento essenziale per ogni attività di ristorazione che vuole elevare la qualità dei propri kebab e gyros senza rinunciare a efficienza e affidabilità.

Esempi di utilizzo

• Kebab e Döner Kebab tradizionale: Ideale per la cottura verticale di carne di pollo, manzo o vitello, garantendo una doratura uniforme e un taglio preciso per panini, piadine e piatti da asporto.

• Gyros greco autentico: Perfetto per preparare il classico gyros di maiale o pollo, mantenendo la carne succosa all’interno e croccante all’esterno grazie alle resistenze a infrarossi.

• Shawarma mediorientale: Consente una cottura lenta e controllata di carne marinata con spezie, ideale per ristoranti etnici e street food specializzati.

• Street food e food truck: Le dimensioni compatte e l’alimentazione elettrica lo rendono adatto a chioschi, food truck e locali con spazi ridotti o senza impianto a gas.

• Ristoranti e take-away professionali: Ottimo per gestire flussi di lavoro medio-bassi in modo continuo, offrendo un prodotto sempre caldo e pronto per il servizio.

• Catering ed eventi: Utilizzabile per eventi, sagre e servizi di catering dove è richiesta una cottura scenografica e a vista, valorizzando l’esperienza del cliente.

• Laboratori di gastronomia e rosticcerie: Adatto alla preparazione di carni speziate e arrostite da servire al banco o da utilizzare come base per piatti pronti.