Impastatrice planetaria EasyLine SLB7

Descrizione

​La Impastatrice Planetaria EasyLine SLB7 by Fimar è una macchina compatta e versatile, progettata per soddisfare le esigenze di pasticcerie, panetterie, ristoranti e laboratori artigianali. Con una struttura in acciaio inox satinato e una vasca da 5 litri, è ideale per la preparazione di una vasta gamma di impasti dolci e salati.

Caratteristiche principali

• Struttura robusta: realizzata in acciaio inox satinato per garantire durabilità e facilità di pulizia.

• Vasca da 7 litri: in acciaio inox, estraibile per una pulizia agevole.

• Utensili in dotazione: uncino, spatola e frusta, tutti in acciaio inox, per lavorare diversi tipi di impasto.

• Testa sollevabile: facilita l’accesso alla vasca e la sostituzione degli utensili.

• Regolatore di velocità: per adattare la velocità di lavorazione alle diverse preparazioni.

• Potenza: 500 W, alimentazione monofase 220-240V/50-60Hz.

• Dimensioni: 380 x 240 x 400/550 mm (altezza variabile con testa sollevata), peso netto 15 kg.

Applicazioni

La SLB7 è adatta per la preparazione di:​

• Impasti per pizza, pane, focacce e gnocchi.

• Dolci lievitati come brioches, croissant e pandoro.

• Pasticceria varia, inclusi pan di Spagna, pasta frolla e meringhe.

• Preparazioni cremose come puree, salse e panna montata.​

Esempi di utilizzo della Impastatrice planetaria EasyLine SLB7

• Pasticcerie e forni artigianali: Perfetta per la preparazione di pan di Spagna, meringhe, frolla e impasti lievitati per brioches e croissant, con risultati soffici e omogenei.
• Cucine professionali e ristoranti: Ideale per impasti di pane, pizza, focacce e gnocchi fatti in casa, grazie alla robustezza e alla versatilità dei tre utensili in dotazione.
• Scuole di cucina e laboratori didattici: Utilizzata per insegnare tecniche di impasto professionali, grazie alla sua struttura compatta, alla testa sollevabile e alla facilità d’uso.
• Catering e cuochi a domicilio: Strumento pratico da trasportare e utilizzare in loco per preparare basi dolci o salate in modo rapido e pulito.
• Bar, caffetterie e piccole gastronomie: Perfetta per la produzione giornaliera di basi per dolci, creme, salse o panna montata fresca da servire al momento.