Il cuocipasta elettrico Fimar CP11N è l’attrezzatura ideale per cucine professionali, bar, gastronomie e buffet che necessitano di cuocere pasta e piccoli alimenti in modo rapido, preciso e senza sprechi. Progettato per un uso intensivo, questo modello da banco combina design compatto e materiali di alta qualità, garantendo risultati uniformi e prestazioni costanti anche nei contesti di maggiore flusso operativo.

La vasca da 11 litri in acciaio inox AISI 316 assicura igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, mentre le resistenze corazzate in acciaio inox Incoloy offrono lunga durata e riscaldamento rapido. Grazie alla costruzione robusta e alle dotazioni standard di sicurezza, il CP11N è perfetto per chi vuole un cuocipasta affidabile senza rinunciare alla semplicità di gestione.

Questo cuocipasta raggiunge i 100 °C in circa 20 minuti e garantisce una produzione oraria fino a 7 kg, rendendolo ideale per preparazioni quotidiane di pasta oltre a verdure, uova e altri alimenti da bollire. Dotato di rubinetto di carico collegabile alla rete idrica, rubinetto di sicurezza esterno, sistema di scarico frontale a baionetta e una coppia di cestelli inclusi, facilita ogni fase di lavoro, dalla cottura allo svuotamento.

🔎 Caratteristiche principali

• Capacità vasca: 11 litri – per preparazioni quotidiane di pasta e alimenti bolliti.

• Produzione oraria: fino a 7 kg/h – ideale per cucine professionali.

• Potenza: 3,5 kW con alimentazione 230 V monofase – semplice da installare.

• Struttura e cestelli in acciaio inox: massima igiene e durabilità nel tempo.

• Vasca in acciaio inox AISI 316 (spessore 15/10): ottima resistenza alla corrosione.

• Resistenze corazzate in acciaio inox Incoloy: rapida produzione di calore e lunga durata.

• Rubinetto di carico collegabile alla rete e rubinetto di sicurezza esterno per facilità d’uso.

• Sistema di scarico frontale a baionetta: svuotamento pratico.

• Dotazione: coppia di cestelli piccoli inclusi per porzioni separate.

🍽️ Perché sceglierlo

Il Fimar CP11N è perfetto per chi cerca un cuocipasta professionale, compatto e semplice da usare. La combinazione di una vasca di capacità adeguata, materiali inox di alta qualità e consumi bilanciati lo rendono una scelta eccellente per cucine di ristoranti, bar e gastronomie che desiderano ottimizzare tempi di cottura, ridurre sprechi e mantenere costante la qualità delle preparazioni.

Esempi di utilizzo

• Ristoranti e trattorie: Cuocere pasta in porzioni singole o grandi quantità per servizi continui.

• Gastronomie e catering: Bollitura di verdure, gnocchi e altri alimenti pronti per insalate o piatti pronti.

• Bar e self-service: Preparazione rapida di contorni di pasta o miniporzioni per buffet.

• Street food e locali veloci: Cottura efficiente di pasta da servire subito o da conservare in porzioni.

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